“取养生山水之灵气，藏传世之天香，工艺细腻精湛，酒质清澈透明。”12月1日晚上，“水韵沙洋、文峰飘香—-金文峰陶藏16沙洋上市鉴赏会”在沙洋江汉明珠国际酒店举行，300余名嘉宾一边品尝美酒,一边啧啧称赞,湖北文峰酒业精心酿造的绵雅兼香系列,让他们由衷竖起了大拇指。

    金文峰酒有着源远流长的白酒酿造历史和深厚的文化底蕴。从唐朝威享誉廷的“郢州春”,到明皇嘉靖帝赐名“满殿香”，浓浓的酒香，一直在“钟聚祥瑞”的土地上延绵不绝。从1953年组建国营文峰酒厂,到如今声名鹊起的“金文峰”,60多年来，一代代文峰人无断代恪守匠心,积极创新,取江淮派与川黔派酿酒技艺所长,始得盛世金文峰美酒。

    鉴赏会开始前,文峰酒业副总工程师李波简单介绍了文峰酒业的历史和恒温陶藏酒发酵工艺的研发过程。“金文峰系列产品所选用粮食为优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米等,同时文峰酒业采用高科技设备及技术,层层检测,保证了每一滴酿酒的绝佳品质。”李波称,文峰酒业此番在沙洋市场推岀的陶藏16承袭酿酒优良传统，禀赋与生俱来的绵雅气度，妙聚五味，复合兼香，恒温陶藏经年之后，酒色微黄，窖香浓郁，醇厚绵雅，相信一定能在消费市场大有作为。
文峰酒业自成立以来斩获多项荣誉:国家级放心酒工程示范企业、中南六省市高端白酒典型风格奖、首批29家湖北省老字号企业之一、湖北省著名商标、湖北省行业细分隐形冠军企湖北消费教育基地、湖北酒业年度十佳产品、荆门市首届最美纳税人等等。此外，金文峰·陶藏16年在今年10月荣获了世界烈酒大赛金奖。
   光辉岁月弹指间,文峰经过了60多年的洗礼，是我省最早的“老八大”名酒之一，在这60多年间,文峰本着“酿好酒、育好人”的经营理念,将白酒的安全、健康作为基本要求,将“香气优雅、入口柔顺、圆润舒畅”的品质作为研发方向,相继推出了天系列、国瓷系列、绵雅兼香年份等一系列深受广大消费者喜爱的产品,有力地证明了文峰酒的酒体品质和发展前景。